Hij maakte de reis op aanraden van de neurologen, die zijn vrouw onder behandeling hadden in het Universitaire Ziekenhuis in Tübingen (Duitsland).

Na het succes van de eerste vakantie verbracht het echtpaar jaalijks een paar weken in het vissersdorp Los Cristianos door.

Gemotiveerd door de positieve invloed van het klimaat op de gezondheid van zijn vrouw en meerdere gesprekken met andere wederkerende betroffenen , bracht Hans Joachim Fischer 7 investeerders samen.

In november 1983 werd het moederbedrijf als N.V. opgericht.

Na de koop van een grondstuk van ca 11.000 m2 in Los Cristianos, begint het project en de bouw van het hotel met 240 apartamenten en studios.

Nadat het grootste deel van het project in 1990 af was, werd het hotel geopend.

In 1991 overlijdt de vrouw van meneer Fischer nadat ze éénmaal in het hotel heeft kunnen verblijven.

In 1995 richt Hans Joachim Fischer het bedrijf Kurhotel Mar y Sol s.l. als B.V. op, het aktuele eigendom en explotatie bedrijf.

In 1997 hertrouwde Hans Joachim Fischer met Mevr. Elli Baum – Fischer. Zij heeft de leiding over de terapeutische afdeling TERALAVA.

Mar y Sol was het eerste en lange tijd het enige rolstoelvriendelijke hotel in Europa, waar ook zwaar gehandicapten terecht konden.

Alle studios en appartamenten die tot het bedrijf behoren zijn rolstoelvriendelijk en meerdere zijn aangepast.