La idea de crear un complejo vacacional para personas con discapacidad y sus familias nació en 1975 basado en la afectación personal.

La primera esposa del Sr. Fischer sufría esclerosis múltiple y motivado por las favorables condiciones climáticas de Los Cristianos, el Sr. Fischer solía pasar alli las vacaciones con ella.

Desde la idea hasta la realización del proyecto perseveró en su propósito aun cuando su esposa murió tristemente por causa de la esclerosis múltiple.

El hotel Mar y Sol fue inaugurado en 1990 bajo la dirección del Sr. Fischer. Desde 1995 vive en Tenerife con su segunda esposa, la Sra. Baum-Fischer, y sus dos hijos Ina y Thomas. Hoy la familia dirige la empresa conjuntamente..